viernes, 2 de septiembre de 2011

Galletas de vainilla y limón

Hoy os enseño una receta para hacer galletas que es muy fácil y práctica, para hacer unas galletas bien ricas!

INGREDIENTES:
-2 yemas de huevo
-70 gr. de azúcar
-120 gr. de margarina
-250 gr. de harina
-1 cucharada de zumo de limón
-1 sobre de levadura
-1 pellizco de sal
-ralladura de piel de limón (opcional)
-vainilla en polvo al gusto


PASOS:
1_ Pon la margarina en un bol con el azúcar y las yemas y bate bien.


2_Añade la sal, la ralladura, el zumo y la vainilla. Bate.


3_Mezcla la levadura con la harina y añadelo a la masa. Bátelo todo. Mete la masa en la nevera durante una hora.

4_ Cuando lo saquemos de la nevera, tiene que tener una textura que nos permita darle forma sin que se nos pegue a las manos. Podemos añadirle colorante si queremos.




5_ Darle la forma que queramos :D
Si no tenemos rodillo, podemos usar un vaso de cubata, y si no tenemos cortadores, una copa con el cuello pequeño.
Hay que poner harina en el mármol o en la zona dónde vayamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.




6_Cubre una bandeja matálica con papel de horno o papel de plata y coloca las galletas.
Hornéalas en un horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos.
Y...Tadaaaa!!!
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